Tukožrútska polievka: Ako funguje? A funguje vôbec?

Ako táto diéta funguje

Isté zníženie hmotnosti dosiahne dietujúci vďaka nízkej energetickej hodnote a obmedzenému výberu potravín. Popri polievke sa v menu nachádza aj porcia mliečnych výrobkov, ovocia alebo zeleniny s nízkotučným alebo odtučneným dresingom.

Program tejto déty dovoľuje jesť neobmedzené množstvo polievky, čo sa môže zdať skvelé, ale dietujúcemu klesá hmotnosť najmä pre monotónnosť tejto diéty. V podstate ide o nízkokalorickú, nízkotučnú stravu s trochou vlákniny z kapusty a z inej zeleniny a ovocia. 

Tekutá konzistencia polievky pravdepodobne podporí pocit plnosti, ale tvrdenia, že kapustová polievka má sama o sebe spaľujúce účinky nie sú založené na žiadnych vedeckých dôkazoch. Počas týždenného stravovacieho plánu kapustovej diéty dochádza k prečisteniu organizmu a zbaveniu niektorých škodlivých látok. 

Rýchla diéta

Zakladá si na krátkom, pravidelnom a prostom stravovaní sa. Denný príjem kalórií sa skreše na 800-1000 kalórií. Kapusta obsahuje veľa vitamínov A, B1, B2, C a E, rovnako ako antioxidanty. Kapusta je bohatá na vápnik, železo a draslík, neobsahuje však takmer nijaké bielkoviny či zložité sacharidy. Navyše má kapusta vplyv na zrážanlivosť krvi a trávenie.

Diéta najčastejšie trvá sedem dní. Niektoré variácie ju odporúčajú aj na dva týždne s programom na udržanie hmotnosti. Receptov na kapustovú polievku, ktorú môže dietujúci konzumovať v neobmedzenom množstve existuje niekoľko, tu je jeden z nich.

TUKOŽRÚTSKA POLIEVKA

Potrebujeme

• 1 hlávku bielej kapusty
• 4 väčšie cibule
• 3 zelené papriky
• 4 paradajky
• 2 mrkvy
• soľ / korenie / vegetu / kari korenie
• petržlenovú vňať, alebo pažítku - podľa chuti

Postup: Kapustu aj ostatnú zeleninu nakrájame na malé kúsky. Zalejeme vodou a varíme, kým nebude zelenina mäkká, na záver dochutíme koreninami.

Prvý deň: Vyhýbate sa banánom a pojedáte akékoľvek iné ovocie, pite veľké množstvo nesladenej vody a celý deň si vyhraďte na pojedanie kapustovej polievky.

Druhý deň: Surovou zeleninou zamieňate ovocie, inak stále pokračujeme celodenne s kapustovou polievkou. Večeru môžeme ozvláštniť varenými zemiakmi s bylinkovým maslom.

Tretí deň: Počas tretieho dňa si môžeme dovoliť kombinovať ovocie aj zeleninu, pričom pravidelne pijeme vodu. Kapustová diéta tvorí stravovací pilier. Štvrtý deň: Kapustovú polievku obohatíte o hovädzie mäso.

Štvrtý deň je vskutku krízový, pretože chuť na sladké je čoraz väčšia.

Piaty deň: Do jedálnička okrem tradičnej kapustovej polievky pridávate hnedú ryžu, ryby a nemastné kuracie alebo hovädzie mäso.

Šiesty a siedmy deň: Pokračujete v pojedaní kapustovej polievky, chudého mäsa a akejkoľvek zeleniny (vyvarujte sa tej s vysokým obsahom uhľohydrátov).

Počas celej diéty je potrebné veľa piť, vhodné sú bylinkové čaje, minerálne vody alebo obyčajná voda. 

Plusy kapustovej diéty

• kapustová polievka sa môže konzumovať v neobmedzenom množstve
• polievka obsahuje vlákninu, vitamíny A, B, C aj E a okrem toho minerály ako napríklad vápnik, železo, či draslík
• kapusta je zdrojom silných antioxidantov, ktoré sú pre ľudské telo veľmi cenné. Mínusy kapustovej diéty:
• nedostatočný energetický príjem oslabuje organizmus
• hrozí riziko dezorientácie a malátnosti
• diéta neobsahuje bielkoviny, ktoré sú pre zdravú výživu tiež potrebné
• zvýšená plynnatosť a nafukovanie
• hrozba jojo efektu

Mínusy kapustovej diéty

• nedostatočný energetický príjem oslabuje organizmus
• hrozí riziko dezorientácie a malátnosti
• diéta neobsahuje bielkoviny, ktoré sú pre zdravú výživu tiež potrebné
• zvýšená plynnatosť a nafukovanie Hrozba jojo efektu

Kapustová diéta nie je vhodná pre

Tehotné ženy, chorľaví ľudia, staršie osoby, či ľudia s cukrovkou , s chorobou tráviaceho systému (syndróm dráždivého čreva) alebo zápalom hrubého čreva sa najskôr musia poradiť s lekárom a spolupracovať s kvalifikovaným dietológom, aby zistili, či môžu túto diétu vyskúšať a ko ju najlepšie držať.

Megaprsia.sk 

Je zelenina pre naše zdravie dôležitejšia ako ovocie?

Pre ľudské zdravie je veľmi dôležitá. O tom nikto nepochybuje, no i napriek tomu ju nemáme všetci denne na tanieri. Mali by ste však vedieť, že zelenina je pre vaše zdravie oveľa dôležitejšia ako akékoľvek ovocie. Prečo?

Zelenina je výborná z niekoľkých dôvodov. Okrem toho, že vás pri konzumácii jedla skôr zasýti, obsahuje aj veľa vody, žiadne cukry a hlavne vlákninu. Čím je zelenina zelenšia, tým viac chlorofylu obsahuje.

Chlorofyl je zelené farbivo, ktoré pôsobí ako cenný dezinfekčný nástroj pre tráviace ústrojenstvo. Ničí patogénne baktérie, plesne, a tým, že viaže na seba kyslík, podporuje črevnú flóru. Aj to je dôvod, prečo sa oplatí mať vo svojej výžive čo najviac zeleniny, obzvlášť zelenej.

Vplyv zeleniny na organizmus

Ak trpíte nadváhou až obezitou, zelenina by mala tvoriť veľký podiel z celkového príjmu vášho jedálneho lístka. Vždy, keď konzumujete jedlo, možno viac ako polovicu z tohto jedla by mala tvoriť IBA zelenina.

Vďaka veľkému obsahu vody (listová zelenina má vody viac, koreňová menej) vás konzumácia zeleniny relatívne rýchlo zasýti. Ak skonzumujete najskôr zeleninu a až potom to ostatné z taniera, možno ani nebudete potrebovať takú veľkú porciu na zasýtenie.

Tienistou stránkou veci je fakt, že po konzumácii väčšieho množstva zeleniny relatívne rýchlo vyhladnete. Ide najmä o situáciu, ak dbáte na správne kombinácie na tanieri: zelenina + bielkovina, ale bez príloh.

Tradičné prílohy (ryža, zemiaky, iné) by si ľudia s nadváhou až obezitou mali na dlhé obdobie odpustiť a ich príjem absolútne minimalizovať (pod 50 g sacharidov za deň). Problém vyhladnutia po takejto kombinácii sa dá relatívne elegantne vyriešiť.

Stačí, ak si do šalátu pridáte kvalitné tuky ako avokádo, 20 g kvalitného masla, semiačka (slnečnica, tekvica, iné), orechy (vlašské, mandle, iné) a problém prestane existovať. Tieto správne tuky spomalia vyprázdňovanie žalúdka a oddialia nástup hladu. 

Zelenina - ako často a koľko?

Listová, koreňová, hlávková, v dusenej podobe, varenej, grilovanej alebo čerstvej - je to jedno. Pre zdravých ľudí, ktorí nemajú problém s hmotnosťou, postačí, ak budú denne konzumovať aspoň 1 stredne veľkú misku zeleniny 2-krát za deň. Ideálne na obed a večeru, vždy v kombinácii s nejakou bielkovinou (mäso, ryba, vajcia, syry, iné) a kvalitnými tukmi.

Sója - radšej nie...

Apropo, keď sme už pri zelenine, zastavme sa na chvíľu pri strukovine sóji. Donedávna bola odborníkmi často ospevovaná, no najnovšie štúdie trochu menia pohľad na vec.

Sója obsahuje prirodzené toxíny, ktoré sa označujú aj ako anti-nutričné faktory (napr. saponíny, fytové kyseliny, oxaláty, estrogény atď.), ktoré zabraňujú vstrebávaniu minerálov ako kalcium, železo a zinok, a tiež prekážajú enzýmom v trávení bielkovín.

Malý obsah týchto anti-nutričných látok v ľudskej výžive nespôsobuje žiadne zásadné problémy, ale ich obsah v sóji je extrémne vysoký. Sója ďalej obsahuje látky, ktoré blokujú syntézu hormónov štítnej žľazy. To môže mať negatívny následok na rôzne tkanivá nášho tela, od svalového, cez kostrové, kožné, až po nervové.

Ale najhorší je fakt, že sója má silný estrogénny vplyv, čo pri nadmernej konzumácii môže z dlhodobého hľadiska spôsobovať výraznú hormonálnu nerovnováhu. Pre ľudské zdravie je preto vhodná iba fermentovaná sója (sójová omáčka, natto, tempeh, miso).

V procese fermentácie sa čiastočne zredukujú anti-nutričné faktory, a to prináša pozitívne efekty nielen pre tráviaci trakt, ale i pre zdravie.

A čo ovocie...?

Možno vás to prekvapí, ale pre vaše zdravie (aj v otázkach chudnutia) vôbec nie je dôležité, aby ste konzumovali veľké množstvo ovocia. V prípade, že to s konzumáciou ovocia budete preháňať, môžete si dokonca spôsobovať zdravotné komplikácie (mnoho fruktózy za deň = "tukovatenie" pečene).

Naopak, príjem zeleniny je strategicky dôležitý nielen pre tých, čo potrebujú zredukovať svoju telesnú hmotnosť z tukových zásob, ale aj pre ľudí, ktorí si chcú udržať svoje zdravie. A preto je zelenina strategicky omnoho dôležitejšia ako ovocie.

Lieky24.sk 

Ryžová diéta: Prečistite sa zvnútra

Prečo ryžová diéta

Samotná myšlienka redukcie telesnej hmotnosti pomocou ryže je založená na skutočnosti, že práve ryža dokonale pohlcuje všetky soli a škodliviny, ktoré sú v tele. Ryža je veľmi vhodná nielen na chudnutie, ale aj na celkovú očistu organizmu.

Ako ryžová diéta funguje

Diéta predstavuje stravovací režim s vysokým zastupením komplexných sacharidov, nízkym obsahom tuku a jednoduchých cukrov. Ľudia, ktorí diétu dodržiavajú, zvyčajne rýchlo chudnú.

Počiatočný výrazný pokles hmotnosti však nastáva najmä pre úbytok tekutín z organizmu. Vďaka extrémnemu zníženiu energetického príjmu postupne ubúda i tuk, avšak pre nízky obsah bielkovín v strave sa začne odbúravať aj svalová hmota.

Ryžová diéta prebieha v štyroch 9-dňových fázach:

Denná dávka ryže, by mala byť cca 200 - 250 g neuvarenej ryže + prípadne ďalšie potraviny podávané k ryži. Dietujúci by sa mali vyhnúť priemyselne spracovanej ryži, teda bielej ryži. Vhodná je naopak ryža natural, basmati, celozrnná ryža, jazmínová ryža a pod. Ideálne je ryža s glykemickým indexom pod 55.

1. fáza ryžovej diéty

Počas 1. fázy sa konzumujú iba 3 porcie ryže denne, uvarenej bez soli a tuku. Počas dodržiavania ryžovej diéty sa konzumuje výlučne hnedá, nelúpaná, nebrúsená, celozrnná naruálna ryža, ktorá sa odlišuje od rozšírenej bielej ryže. Obsahuje minerály, takže prospieva kostiam, pokožke, nechtom a vlasom, vlákninu, vďaka ktorej netrpíme takými únavami a neskutočným hladom.

V tejto etape značne strácame na hmotnosti, pretože sa telo čistí, regeneruje a odbúravajú sa choré a menej hodnotné bunky a tkanivá a môžeme schudnúť až 2-5 kilá za týždeň.

2. fáza ryžovej diéty

V druhej fáze sa ryža obohacuje o tepelne upravenú zeleninu. Strava sa v druhej fáze môže jemne prisáľať morskou soľou. Trvá ďalších 9 dní.

Ryžu môžeme už variť s pridaním štipky morskej soli, prípadne ten, kto až tak neobľubuje ryžu, môže ju variť so strúčikom pokrájaného cesnaku a dochutiť napríklad majoránkou. Ako prílohu začíname podávať zeleninu, ktorú buď varíme v pare, alebo v slanej vode, prípadne dusíme s malým množstvom vody, alebo ju môžeme piecť v rúre. Túto zeleninu už môžeme pripravovať s malým množstvom morskej soli, avšak úplne bez oleja.

Najvhodnejšia zelenina je: kapusta, mrkva, cibuľa, ďalej petržlen, zeler, kaleráb, rôzne druhy tekvíc, uhorky, cvikla, pór, reďkovka, karfiol, kel, brokolica, špargľa, v malom pomere možno tiež k zelenine pridávať mladú zelená fazuľku, hrášok a sladkú kukuričku. Veľmi potrebná je aj zelená, listová zelenina.

3. fáza ryžovej diéty

V nastávajúcom treťom 9-dňovom období začíname doterajšiu stravu obohacovať pridávaním asi 10 až 20 % rôznych druhov varených strukovín, ktorých množstvo však neprekračujeme. Striedame strukoviny, ako: fazuľa, hrach, šošovica, sója, bôb, cícer, ktoré sú v kombinácii s ryžou zdrojom plnohodnotných bielkovín pre náš organizmus.

Strukoviny namočíme do vody na 6-12 h a varíme ich bez soli. Strukoviny nemusia byť úplne bez chuti! Môžete si dovoliť siahnuť po sójovej omáčke, rasce, bazalke alebo morských riasach. 

4. fáza ryžovej diéty

Kombináciou ryže a tentokrát pre zmenu surovej zeleniny sa končí ryžová diéta a aj menšia ryžová kúra. Znamená to, že jedálniček bude v 4. fáze tvoriť 55% ryže, 25% tepelne upravenej zeleniny, 10% strukovín a vystávajúcich 10% venujeme surovej (hlavne čestvej) zelenine. Zo surovej zeleniny si najčastejšie ľudia vyberajú zeleninový šalát či kvasenú kapustu.

Očistná ryžovaná detoxikácia trvá približne mesiac, avšak pre mnohých predstavuje mesačná ryžová detoxikácia nedosiahnuteľný cieľ a preto si vyberajú skrátené alternatívy tejto diéty. Napríklad jeden týždeň. 

Plusy ryžovej diéty:

• Zníženie cholesterolu
• Úbytok hmotnosti
• Vyčistenie tráviaceho traktu

Mínusy ryžovej diéty:

• Po ukončení diéty je veľmi častý jojo efekt
• Nedostatok živín a sodíka môže spôsobiť nevoľnosť, podráždenosť a závrate
• Pri konzumácii prevažne ryže, bude mať organizmus nedostatok bielkovín, čo môže viesť k poklesu svalovej hmoty
• Ryžová diéta nerieši príčinu nadváhy
• Pri dodržiavaní diéty sa v skutočnosti zbavíte skôr vody, než tuku 

Ryžovú diétu preto využite vtedy ak máte pocit, že potrebujete odľahčiť tráveniu a urobiť malú zmenu v jedálníčku. Určite však nečakajte trvalé výsledky. 

POZOR!

Ryžová diéta nie je vhodná pre ľudí so zvýšenými nárokmi na výživu, ako sú tehotné a dojčiace ženy, dospievajúci alebo starší ľudia

Paleo diéta - moderné stravovanie

Základným odporúčaním je návrat k strave našich predkov, lovcov - zberačov. Ich stravovanie spočívalo:

a/ vo zvýšenom príjme tukov,

b/ v primeranom množstve bielkovín,

c/ v nízkom množstve sacharidov.

V paleo jedálničku dominujú tuky na úkor sacharidov. Tuky predstavujú približne 50-60%, cukry 20-30% a proteíny 20-25% z celkového energetického príjmu. Paleo strava nie je len diéta, ale je to životný štýl.

Ako paleo diéta funguje

Paleo diéta odporuje zásadám prezentovaného zdravého stravovania, v ktorom majú veľké zastúpenie hlavne komplexné cukry v pečive, cestovinách, zemiakoch a pod. Ľudský organizmus sa tak menej zaťažuje a získava plnohodnotnú, rozmanitú, variabilnú stravu s prirodzeným zložením a zastúpením makro a mikronutrientov.

V podstate modernou paleo diétou meníme náš tzv. sacharidový organizmus na tukový organizmus, ktorý spotrebuje za zdroj energie tuky v potrave alebo tuky z vlastných zásob.

Pokiaľ máte vyššiu váhu, za mesiac môžete zhodiť aj 8 kg. Paleo stravovanie je však prioritne myslené ako spôsob stravovania a života, nie ako krátkodobá diéta na schudnutie, je to skôr vedľajší pozitívny efekt. Podľa názorov niektorých odborníkov však ide o pomerne extrémny a jednostranný spôsob stravovania, a preto by sa nemal dodržiavať dlhodobo, aby vám nechýbali určité vitamíny.

Dovolené potraviny v paleo diéte

• Mäso, vajíčka, plody mora, ryby (ideálne z čistých chovov od voľne žijúcich zvierat, ktoré nekonzumujú priemyselne spracovanú výživu)
• Zelenina (typická pre danú zemepisnú šírku, ideálne v BIO kvalite, avšak nie príliš cukornaté - mrkva...)
• Ovocie - podobne ako zelenina, typické pre danú zemepisnú šírku, ideálne v BIO kvalite, napr. bobuľovité ovocie..)
• Orechy, povolené druhy tukov, olejov (kokosový, balzamikový) a dochucovadiel (morská soľ, sladidlo agáve, jablčný ocot...)

Zakázané potraviny vpaleo diéte

• Obilniny - podľa "Paleo" im ľudský organizmus nie je dostatočne prispôsobený pre vysoký obsah sacharidov a nedostatočnú adaptáciu
• Strukoviny (aj napr. sója, arašidy)
• Škroby (zemiaky)
• Mlieko a mliečne výrobky (obsahujú priveľa cukru - laktózy)
• Sladkosti, soľ, rafinovaný cukor, spracované oleje (slnečnicový - vysoký obsah omega-6 kyselín)
• Margaríny
• Alkohol

Paleo pokrmy nesmú obsahovať žiadne farbivá, konzervanty, jednoducho žiadne priemyselné prímesi (zabudnite na konzervy, či výrobky s nekonečnou trvanlivosťou...). Viac než polovica pokrmov by mala byť konzumovaná v surovom stave. Ideálnym nápojom je voda. 

Tí, ktorí sa pre Paleo rozhodnú, by mali pamätať aj na možné zdravotné riziká a prispôsobiť tomuto výživovému štýlu aj svoje fyzické fungovanie. To znamená, že by sa mali viac hýbať a pri zmene stravy, by určite mali zvážiť aj aktívnejší pohyb a cvičenie. 

Tip na celodenné paleo menu

Raňajky: plátok šunky, praženica z 2 - 3 vajec, ovocie

Desiata: tri plátky avokáda

Obed: bravčový filet s paradajkovou omáčkou, podusenou cukinou a karfiolom

Olovrant: 2 vajíčka natvrdo, mandle

Večera: grilovaný losos,opekané zelené fazuľky, šalát

Plusy Paleo stravy

• stabilizácia hladiny krvného cukru
• povolené sú všetky druhy mäsa, aj živočíšne tuky
• zvýšený príjem zdravého ovocia a zeleniny
• kvalita potravy, nakoľko sú vylúčené chemicky spracované potraviny a polotovary
• úbytok na váhe

Mínusy Paleo stravy

• riziko vysokého príjmu nekvalitných tukov
• riziko nedostatočného príjmu niektorých vitamínov, minerálov a fytonutrientov
• zatiaľ nedostatok vedeckých dôkazov o jednoznačnej prospešnosti paleo stravovania
• finančná náročnosť
• vhodná najmä pre mladých a zdravých jedincov

Pre koho nie je vhodná: Nevhodná je pre vegetariánov a ľudí, ktorí neradi jedia mäso každý deň, keďže na mäso sa kladie vysoký dôraz. 

Vegánstvo - diéta alebo životný štýl?

Vegánstvo sa považuje za životnú filozofiu, nielen za diétu. Jej princípy sú postavené na starostlivosti o práva zvierat či životné prostredie, prostredníctvom konzumácie jedla. 

Mnohé ženy však idú do vegánstva ako do diéty s vidinou schudnutia a nie ako filozofie a životného štýlu. 

Ako vegánstvo funguje

K dosiahnutiu štíhlej línie nestačí vyradiť z jedálnička mäso a jeho výrobky aj ďalšie potraviny živočíšneho pôvodu. Pri chudnutí je dôležitý príjem energie, skladba stravy a pravidelnosť. Nadbytok kalórií možno prijať aj z vegánskej stravy. Pri nadbytočné konzumácii ovocia, orechov, semiačok, obilnín, javorového sirupu a melasy, rastlinných mliek nielenže neschudnete, ale naopak priberiete.

Väčšina vegánov dbá na správnu skladbu stravy aj na veľkosť porcií a tiež sa aktívne venuje pohybovej aktivite. Vďaka tomu sa im darí udržiavať si primeranú telesnú hmotnosť, nie vďaka vyradeniu potravín živočíšneho pôvodu zo svojho jedálnička.

Tip na celodenné vegánske menu:

Raňajky: celozrnné celeárie so sójovým mliekom, čučoriedky, pomarančový džús

Desiata: celozrnný arabský chlieb s nátierkou z hummusu, zmes orechov a sušeného ovocia

Obed: kukuričná placka plnená zeleninou a tofu syrom, špenátový šalát s pomarančami

Olovrant: ovocný koktail z ryžového mlieka

Večera: grilovaný tempeh, varená brokolica a natural ryža

Plusy vegánskej stravy

• Rastlinná strava obsahuje veľké množstvo vlákniny, vitamínov a ďalších ochranných látok.
• Vyznávači vegánskej diéty konzumujú veľké množstvo surového ovocia a zeleniny. Surové ovocie a zelenina obsahujú enzýmy, ktoré sú veľmi prospešné pre naše zdravie. Strava vegána neobsahuje žiadne chemické látky, čo je veľká výhoda.
• Vďaka vysokým dávkam ovocia, zeleniny, celých zŕn a strukovín je vegánska strava veľmi bohatá na antioxidanty, draslík a vlákninu, prinášajúcu pocit nasýtenia a uspokojenia.
• nižší výskyt srdcovo-cievnych ochorení, cukrovky aj niektorých druhov onkologických ochorení, vrátane nižšieho výskytuj rakoviny hrubého čreva. 

Mínusy vegánskej stravy

• Riziká vegánskej diéty nespočívajú v monotónnosti stravy, ale v nedostatku niektorých látok potrebných pre naše telo.
• Jednou z nevýhod tejto stravy je časová náročnosť nákupu aj prípravy jedál.
• Ak má byť pestrá, jej vyznávač musí byť nielen kreatívny a mať čas zháňať niektoré vegánske potravinové výrobky, ale aj vedieť správne kombinovať potraviny, inak mu hrozí veľké riziko nedostatku niektorých minerálnych látok, vitamínu B12, vitamínu D a esenciálnych aminokyselín, to znamená aminokyselín , ktoré naše telo potrebuje, nevie si ich však samo vyrobiť a musí ich prijať v potrave.
• Ďalšie riziko spočíva v nadbytočnom príjme vlákniny, nadbytok vlákniny znižuje vstrebávanie vitamínov, minerálov a ďalších látok.
• V poslednom čase sa zistilo, že vegáni trpia nedostatkom vitamínu B12 (podľa výskumov až 71% vegánov po 8 rokoch vegánstva). Nedostatok B12 vedie hlavne k anémii a kumulácii homocysteínu, čo býva príčinou relatívne nemalého výskytu infarktov vegánov a vegetariánov.

Ak začnete prijímať veľa čerstvých potravín, znamená to, že podstatne zvýšite aj príjem vlákniny. Preto je potrebné piť dostatok vody. Vláknina sa tak lepšie vstrebe z tráviaceho traktu do krvného obehu. Taktiež Vám voda v kombinácii s vlákninou pomôže pohnúť črevami a zabezpečí správne vyprázdňovanie.  

Pre koho nie je vhodná

Vegánska diéta môže byť jednou z možností, len musí byť dobre nutrične vyvážená. Nehodí sa ale vždy a pre každého, napr. jej podávanie v dobe rastu, tehotenstva či choroby môže mať ďalekosiahle negatívne následky.

eSlim® je prípravok na zníženie hmotnosti a zrýchlenie metabolizmu z Veľkej Británie. Tieto tabletky na chudnutie sa vyznačujú čisto prírodným zložením, vďaka ktorému nemajú žiadne vedľajšie účinky. 

Zónová diéta: sledujte, čo máte na tanieri

K zdraviu a chudnutiu vedie prostredníctvom kombinovania potravín, ktoré vám pomôžu zostať "v zóne". Základom procesu chudnutia je kontrola produkcie inzulínu v tele. To sa dá ľahko ovplyvniť tým, čo máme na tanieri. 

Ako zónová diéta funguje

Zóna je stav, pri ktorom je hladina cukru v krvi stabilná a hormóny sú v rovnováhe, čo sa dosiahne úpravou stravy na optimálny pomer 40% sacharidov, 30% tukov a 30% bielkovín. Keď sa vaše telo vyskytne mimo "zóny", začnete priberať.

Podľa tejto diéty nadbytok sacharidov v strave spôsobuje vyplavenie väčšieho množstva inzulínu, čo môže vyvolať veľkú chuť do jedla. Nadbytok inzulínu núti telo premieňať sacharidy na tuk a ukladať ho na bruchu, stehnách, zadku a iných problémových partiách.

Zníženie konzumácie sacharidov a ich vyváženie bielkovinami (85 až 110 g) v každom jedle udrží inzulín glukagón (hormón produkovaný pankreasom, ktorý zvyšuje hladinu cukru v krvi) na uzde. Takto udržíte pod kontrolou aj hlad a znížený energetický príjem spôsobí zníženie hmotnosti. Hlavné jedlá by nemali mať viac ako 2,1 MJ (500 kcal) a desiata alebo olovrant 0,4 MJ (100 kcal).

Čo Zónová diéta dovoľuje a zakazuje?

Je dovolené a odporúča sa konzumovať kuracie a rybie mäso, zeleninu, ovocie (v menšom množstve), celozrnné pečivo, nízkotučné mliečne výrobky, orechy a olivový olej.

Zakázané sú potraviny ako biele pečivo, zemiaky, cestoviny, sladkosti (vr. medu, zmrzliny, čokolády atď.), cereálie, maslo, smotana, údeniny, alkohol (okrem malého množstva vína), káva.

Zónová diéta sa môže dodržiavať neobmedzene. Je totiž akousi filozofiou zmeny životného štýlu. Inými slovami hovorí - ak budete postupy zónovej diéty dodržiavať neustále, zhodíte a váhu si udržíte.

Denne je potrebné vypiť aspoň 2 litre vody! 

Tip na celodenné menu Zónovej diéty

Raňajky: praženica z vaječných bielkov, cibuľa, huby 30 g tvrdého syru, špenát a šálka ovocného koktailu

Desiata: ½ šály cottage cheesu s plátkom broskyne

Obed: kurací šalát so 4 ČL nízkotučnej majonézy v arabskom chlebe, ½ pomaranču

Olovrant: biely jogurt

Večera: 110 g grilovanej bravčovej panenky, hrnček dusenej zelenej fazuľky

Plusy zónovej diéty

• Nehrozí pocit hladu, pretože jedlo je rozdelené do 5 až 6 porcií a odstup medzi jedlami je krátky
• Pravidelnosť v stravovaní, vďaka čomu sa upraví zažívanie
• Diéta nie je škodlivá a aj pri jej dlhodobom dodržiavaní nie je pre zdravie nebezpečná a nehrozí ani jojo efekt

Mínusy zónovej diéty

• Môže sa dostaviť väčšia chuť na sladké, vďaka menšiemu obsahu sacharidov
• Nad jedlom je potrebné rozmýšľať, aby spĺňalo presné rozloženie
• Náročnosť pri vypočítaní správnej kombinácie potravín, môže zabrať veľa času